6 loại hạt cà phê phổ biến và ngon nhất (Cập nhật)

Mỗi loại hạt cà phê (cà phê) đều có những đặc điểm riêng. Tham khảo bài viết để biết thêm về 6 loại cà phê hạt phổ biến hiện nay, loại nào tốt nhất?

Có rất nhiều loại cà phê ngon và nổi tiếng trên thế giới. Mỗi loại cà phê đều có hương vị đặc trưng riêng. Để hiểu rõ về thế giới cà phê đa dạng và phong phú, mời bạn đọc bài viết sau đây!

Đầu tiên6 loại hạt cà phê phổ biến hiện nay

Cà phê arabica

Còn được gọi là cà phê và trà. là một loại cà phê hạt dài, hương vị của Arabica hơi chua trộn với hương vị đắng nhẹ, màu nước nâu nhạt.

Được chứ Trồng ở độ cao trên 600m, thích hợp với khí hậu mát mẻ, chỉ được trồng ở Brazil, chiếm 2/3 lượng cà phê hiện nay trên thế giới. Quả cà phê arabica lên men sau khi thu hoạch (ngâm nước cho nở …) sau đó rửa sạch và lau khô.

Các nhà khoa học Mỹ cho rằng nên uống cà phê Cà phê Arabica nguyên chất điều độ Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cà phê vối

Còn được gọi là cà phê Vối, có hàm lượng caffein từ 2 – 4%. Hạt nhỏ hơn Arabica, bạn nhé Sấy trực tiếp mà không cần lên men Vì vậy, hương vị của cà phê Robusta luôn được đánh giá là kém hơn Arabica với Mạnh hơn, vị chát và đắng hơn và độ chua cao hơn.

Được chứ Trồng ở độ cao dưới 600mkhí hậu nhiệt đới nên nó có mặt ở nhiều nước hơn (Việt Nam chỉ trồng loại này), tổng lượng chiếm 1/3 lượng cà phê tiêu thụ trên thế giới.

Cà phê Culi

Còn được gọi là Bi, hạt cà phê có hình dạng giống như tròn như hạt đậu, mùi thơm nồng và vị đắng. Đặc biệt, lượng caffein trong hạt cà phê culi cao gấp nhiều lần so với hạt cà phê Robusta và Arabica.

Cà phê Culi đột biến tương đối hiếm, chiếm khoảng 2-4% mùa. Sau khi thu hoạch và sơ chế, hạt cà phê Culi được tách ra khỏi quá trình thu hoạch và được bán riêng với giá cao hơn.

Bạn có thể dễ dàng mua được Lion 250g tại Bách hóa XANH và hoàn toàn là hàng chính hãng.

Cafe Moka

Đậu moka tương đối nhỏ, cứng, hình dạng không đều và có màu từ vàng lục đến vàng nhạt. Có một hương vị chua nhẹ một cách thanh lịch và khi bạn uống, hãy mang theo một hương vị rất đặc biệt.

Trong số các họ cà phê, Giống cà phê Moka này khó trồng nhấtyêu cầu chăm sóc rất cẩn thận, dễ bị sâu bệnh, cần điều kiện môi trường và kỹ thuật bón phân cụ thể, Năng suất rất ít.

Cây cà phê moka chỉ có thể sinh trưởng và phát triển ở độ cao trên 1500m Vì vậy, cà phê Moka ở Việt Nam đắt hơn các loại cà phê khác.

Cafe Cherry

Cà phê anh đào (hay cà phê mít), có 2 giống là Liberica và Exelsa. Cà phê anh đào được coi là loại cà phê có giá trị thương mại thấp nhất trong các loại cà phê vì loại hạt này thường không thường xuyên, mùi vị thất thường và khó chế biến.

Nhưng xét về kỹ thuật canh tác, cà phê Cherry được Chịu hạn tốt, sinh trưởng rất khỏe, hầu như không sâu bệnh nên kỹ thuật chăm sóc không quá khắt khe. Vì vậy, bạn sẽ bắt gặp cà phê Cherry Trồng ở nơi đất khô, nhiều nắng trên vùng cao.

Hạt cà phê mít có màu vàng rất đẹp mắt. Tách cà phê anh đào sau khi pha mang đến một mùi hương nhạtvới vị chua nhẹ của anh đào tạo ra một hương vị rất khác biệt. Theo thống kê, đây là Cà phê yêu thích của phụ nữvới hương vị dễ uống vừa quý phái vừa sang trọng.

Cafe Catimor

Cà phê Catimor có Hương thơm đậm, sâu, có vị chua. Loại cà phê này quả chín vào mùa mưa và không tập trung nên không thích hợp trồng ở Tây Nguyên.

Cà phê Catimor nói chung chín nhanh với năng suất cao hơn các loại cà phê khác. Hạt cà phê xoài catimor hình bán cầu tròn với kích thước nhỏ. Hạt Catimor khá giống với cà phê Arabica Bourbon. Hàm lượng caffeine trong cà phê Catimor dao động ở mức 1-2%.

Hương vị của cà phê Catimor là sự hòa quyện của Vị chua nhẹ của cà phê Timor và vị ngọt nhẹ nhàng của cà phê Caturra. Do lượng caffeine thấp,Cà phê Catimor không đắng ở đâu? Tuy nhiên, hương vị vẫn đủ đậm đà khiến bạn bị cuốn theo khi thưởng thức.

2Loại hạt cà phê nào ngon nhất hiện nay?

Mỗi loại cà phê đều có hương vị đặc trưng riêng nhưng 3 loại cà phê hạt được nhiều người đánh giá là ngon nhất hiện nay đó là:

• Cà phê vối: Là loại cà phê ngon được trồng nhiều ở Việt Nam, cà phê vối có vị không chua, mùi thơm đặc trưng, ​​hàm lượng cafein cao. Đây là cà phê Nó phổ biến ở Việt Nam, nhưng nó không phổ biến với người nước ngoài vì cà phê quá nồng.

• Cà phê arabica: là loại cà phê đặc sản, được trồng nhiều ở vùng núi (nổi tiếng nhất là vùng Cầu Đất, Đà Lạt), arabica Nó được phụ nữ Việt Nam ưa chuộng và phù hợp với khẩu vị của người nước ngoài có vị chua nhẹ, mùi thơm nồng nàn.

• Cà phê culi: Được đánh giá là hạt và bột cà phê tốt nhất, bạn sẽ bị ấn tượng bởi Vị đắng, hàm lượng caffein cao, hương vị đậm đà.

3Hỗn hợp cà phê Arabica và Robusta

Bởi vì có sự khác biệt trong hương vị cụ thể và phương pháp chuẩn bị, vì vậy Khi kết hợp giữa arabica và robusta sẽ tạo nên sự cân bằng về mùi vị cũng như hương vị.

Hương thơm của arabica hòa quyện với vị đậm đà của robusta giúp tạo ra những ly cà phê hoàn hảo và phù hợp với khẩu vị của người dùng trên toàn thế giới.

Nếu bạn yêu thích vị đắng đặc trưng, ​​hãy pha 30% Arabica 70% Robusta để có được hương thơm và vị ngon nhất. Ngược lại, nếu bạn yêu thích sự thanh nhẹ, chua nhẹ thì pha 70% arabica và 30% robusta để có vị thơm ngon.

4Làm thế nào để bảo quản hạt cà phê?

Đối với cà phê chưa rang, bạn chỉ cần cho cà phê vào túi lưới, để nơi thoáng mát, ít gió.

Đối với cà phê rang xay.

• Sau khi rang sau đó, đợi trong 24 giờ Để cà phê hấp thụ không khí, tạo ra Carbon Dioxde, giúp cà phê có hương vị đậm đà hơn.

• Nên sử dụng cà phê rang xay trong vòng 14 ngày để giữ được mùi thơm, cũng như hương vị ngon nhất

• Cà phê sau khi rang, nên Bảo quản trong hộp kín hoặc túi ziplock kínđặt ở nơi ít ánh nắng, tuyệt đối không để cà phê tiếp xúc thường xuyên với không khí bên ngoài vì sẽ bị mất hương vị.

>> Bảo quản cà phê pha đúng cách

Với một số thông tin về các loại cà phê ngon và nổi tiếng chắc chắn bạn sẽ tìm được một loại cà phê ưng ý và ưng ý nhất để thưởng thức.

Mua cà phê phin thơm ngon, giá tốt tại Bách hóa XANH và thưởng thức mỗi sáng:

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH