Review các loại thớt trong bếp phổ biến và ưu nhược điểm của từng loại (Cập nhật)



Nếu bạn là người thích tự tay vào bếp trổ tài nấu nướng cho gia đình thì chiếc thớt sẽ là người bạn thân nhất của bạn đúng không? Cùng điểm qua các loại thớt trong nhà bếp hiện nay và ưu nhược điểm của từng loại nhé!

Thớt là vật dụng rất thông dụng trong nhà bếp giúp bạn cắt, thái thực phẩm dễ dàng và an toàn hơn rất nhiều. Thông thường, có 3 loại thớt phổ biến mà các bà nội trợ hay sử dụng đó là thớt gỗ, thớt tre và thớt nhựa. Hãy cùng Bách Hóa Xanh tìm hiểu 3 loại thớt cùng với ưu nhược điểm của chúng nhé!

Đầu tiênThớt gỗ

Thớt gỗHầu hết các loại thớt gỗ trên thị trường đều được làm từ gỗ ép

Lợi thế:

  • Thớt gỗ là loại thớt được các bà nội trợ tin dùng nhất vì đặc tính của nó bền, cứng, chắc. Bạn có thể yên tâm chặt thịt gà hay xương sườn, xương heo mà không lo bị vỡ thớt.
  • Bên cạnh đó, bạn có thể yên tâm Thớt gỗ được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.

Khuyết điểm:

  • Vì là gỗ nên chúng rất dễ ngấm nước. Sau khi sử dụng, nếu bạn chỉ rửa sạch và để ở những nơi ít nắng gió thì chúng Rất dễ ẩm mốc, có mùi khó chịu..
  • Ngoài ra, thớt gỗ còn được dễ bị nhiễm nấmbạn nên chú ý khi sử dụng chúng.

>> Cách khử mùi tanh trên thớt gỗ

>> Cách tốt nhất để làm sạch thớt gỗ lâu khô

2Thớt tre

Thớt tre

Lợi thế:

  • Thớt tre mịn, Dễ dàng làm sạch và khô Sau khi sử dụng, hãy đo thớt tre đó không dễ khuôn giống như một cái thớt gỗ, nhẹ, dễ cầmdễ di chuyển hơn thớt gỗ và thường được sử dụng để cắt trái cây và rau quả.
  • Cũng giống như thớt gỗ, thớt tre cũng là một loại thớt có chất liệu Thân thiện với môi trường, có thể tái sử dụng.

Khuyết điểm:

  • Thớt tre không bền, sau một thời gian sử dụng rất dễ bẻ khóa. Bên cạnh đó, loại thớt này thường không nên dùng để cắt những vật cứng và dễ sinh vi khuẩn. vì có nhiều khe nhỏ chỉ thích hợp để cắt, thái các loại nguyên liệu mềm như rau, củ, quả, … Không nên dùng để chặt xương.
  • Một lưu ý nhỏ dành cho các bà nội trợ là những chiếc thớt tre thông thường sẽ chứa chất formaldehyde với hàm lượng cực nhỏ mà nó còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vì vậy, Khi mua về các bạn chú ý rửa sạch rồi đem phơi nắng cho khô. sau đó sử dụng nó.

3Thớt nhựa

Thớt nhựa

Thớt nhựa thông thường làm bằng polyethylene và nhựa polypropylene Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như độ an toàn của thực phẩm.

Lợi thế:

  • Thớt nhựa rất dễ làm sạch và không bao giờ nấm mốcchỉ cần rửa sạch chúng như ly, cốc nhựa thông thường.
  • Bên cạnh đó, Giá của loại thớt này cũng khá rẻTrọng lượng cũng nhẹ nên được sử dụng phổ biến.
  • Thớt nhựa dùng để cắt các loại thực phẩm chín hoặc các loại rau củ quả nhỏ. Ngoài ra, không giống như thớt gỗ hoặc thớt tre, Thớt nhựa có thể được sử dụng trong máy rửa chén.

Khuyết điểm:

  • Thớt nhựa có nhược điểm là Không chịu được nhiệt độ cao. Vì vậy, khi muốn thái thịt, bạn phải đợi thịt nguội hẳn rồi mới cho lên thớt, nếu để nhiệt độ quá nóng, thớt sẽ dễ bị chảy và biến dạng. Tuổi thọ của thớt nhựa cũng khá ngắn.
  • Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Đại học Michigan, Mỹ, trên bề mặt thớt nhựa sử dụng lâu ngày có nhiều vi khuẩn hơn thớt gỗNgoài ra, mùi thức ăn cũng có thể bám lâu ngày trên bề mặt thớt nhựa.

>> Cách vệ sinh thớt nhựa đúng cách

4Thớt silicone kháng khuẩn

Thớt silicon cũng là loại thớt được các bà nội trợ tin dùng. Không giống như thớt nhựa, thớt silicone được làm từ silicone (hay còn gọi là polysiloxan) – chất liệu này Khả năng chịu nhiệt tốt, bền và thân thiện với môi trường hơn nhựa

Lợi thế:

  • Chất liệu silicone khá mềm nên khi sử dụng chiếc thớt này, con dao của bạn sẽ Giữ được độ sắc, nét, không bị mòn như khi chặt trên thớt gỗ.
  • Nhờ chất liệu silicon mềm dẻo, bạn hoàn toàn có thể cuộn, gấp dễ dàng, Giúp đổ nguyên liệu trực tiếp vào xoong, nồi mà không lo bị trào ra ngoài
  • Chất liệu silicone Kháng khuẩn, chống trầy xước sẽ giúp ngăn vi khuẩn tồn đọng trên bề mặt, an toàn hơn cho sức khỏe.
  • Việc vệ sinh và bảo dưỡng thớt silicone cũng rất dễ dàng hơn so với các loại thớt khác, bạn hoàn toàn có thể Đặt thớt silicone vào máy rửa bát hoặc trong nồi nước sôi mà không sợ làm hỏng thớt hoặc tạo ra các chất độc hại cho sức khỏe.

Khuyết điểm:

  • Vì thớt silicone thường rất mỏng nên bạn chỉ nên dùng để băm và thái những phần còn mềmnếu bạn dùng thớt silicone để thái xương, thái thịt thì rất dễ làm mặt thớt bị xước.
  • Một số loại thớt silicone thông dụng mùi khó chịu Khi mới mua về, bạn cần giặt nhiều lần để loại bỏ mùi hôi này.
  • Sau một thời gian sử dụng, thớt silicone thường bị hư hỏng Bám dính các vết bẩn khó rửa sạch theo cách thông thường, ngoài việc Mùi tồn tại trong một thời gian khá lâu.

5Thớt thủy tinh

Thớt thủy tinh

Đây là một cái thớt rất tốt Dễ lau chùi, không dễ ẩm mốc, được làm từ chất liệu thân thiện với môi trường nhưng lại cực kỳ dễ vỡ nên ít người lựa chọn sử dụng nên muốn sử dụng thớt thủy tinh bạn phải cực kỳ cẩn thận.

Ngoài ra, âm thanh khi dùng dao cắt trên thớt thủy tinh cũng khá ồn àogây bất tiện cho người dùng.

6Cối xay

Cối xay

Tương tự như thớt thủy tinh, thớt đá cũng được làm từ Chất liệu thân thiện với môi trường, dễ lau chùi, không ẩm mốc nhưng rất nặng, dễ vỡ. Ngoài ra, bề mặt của thớt đá rất cứng nên khi sử dụng sẽ Nó tạo ra âm thanh khó chịu và dễ làm hỏng dao.

7Băm nhỏ trấu

Băm nhỏ trấu

Băm nhỏ trấu Được chế tạo từ vật liệu thân thiện với môi trường Không dễ ẩm mốc, có mùi hôi nhưng một lần nữa dễ trầy xước và biến dạng.

Một số lưu ý khi chọn thớt
• Nên chọn Kích thước thớt phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian bếp, bồn rửa bát của bạn.
• Nên Mua nhiều loại thớt cho mỗi lần sử dụngVí dụ, nếu bạn chặt xương, hãy chọn một chiếc thớt gỗ, nếu bạn cắt thịt và rau mềm, hãy chọn một chiếc thớt silicone, v.v.
• Nên chọn thớt theo hình dạngĐiều này không chỉ giúp không gian bếp của bạn trở nên phong phú hơn mà còn phù hợp với các mục đích sử dụng khác nhau, ví dụ như thớt vuông, thớt chữ nhật sẽ cho diện tích cắt lớn hơn thớt tròn.

Trên đây là những loại thớt thông dụng thường thấy trong gian bếp của các bà nội trợ. Nếu bạn đang có ý định thay thớt, hy vọng đây sẽ là những thông tin so sánh hữu ích để bạn dễ dàng lựa chọn hơn.

Hãy theo dõi để biết thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục Lời khuyên cuộc sống.

Mua thớt gỗ, thớt nhựa tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH

Related Articles

Responses

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.