Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách nấu cá bằng nồi chiên không dầu nhanh, ngon, bổ, thơm.
Nồi chiên không dầu đã trở thành công cụ nấu nướng không thể thiếu của các bà nội trợ. Không chỉ là cách chế biến đa dạng, món ăn linh hoạt, món ăn ngon, tiết kiệm thời gian, không gian bếp mà còn giúp hạn chế tối đa lượng dầu mỡ trong chế biến.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu: Cách nướng này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Có rất nhiều món ngon được chế biến từ nồi chiên không khí, trong đó có món cá chiên. Cách làm tuy không cầu kỳ nhưng cần có bí quyết để thành phẩm giòn, ngon và không bị dai.
3 cách nướng cá:
Người đầu tiên: Cá sau khi rửa sạch phải để thật ráo nước. Vì nước dễ làm da cá bị mềm và nát khi nướng.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu: Cá rửa sạch, để ráo.
Thứ hai: Làm nóng nồi với khay nướng cá (khay nên lót giấy bạc và phủ dầu ăn). Thường đặt: 200 độ 10 phút trước.
Cách này tương tự như cách chúng ta làm nóng chảo dầu khi chiên rán theo cách truyền thống.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu: Nướng cá rất nhanh, chỉ mất 10 phút
Thứ ba: Trước khi nướng cá, cần tráng dầu ăn lên bề mặt cá. Khi lật cá, bạn cũng nên xịt một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt.
Còn với cá nhỏ, nên xếp cá cách nhau một khoảng để giúp khí nóng lưu thông, cá giòn hơn.
Thời gian nướng tùy theo độ to nhỏ khác nhau của cá mà điều chỉnh. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút, lật mặt cá ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút nữa và quan sát. Quan sát trong quá trình nướng để món ăn thơm ngon hơn.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu: Cá giòn ăn cả xương
– Tất nhiên là cá nhỏ, xương nhỏ dễ nát, xương giòn. Loại này chấm với nước mắm gừng – tỏi – ớt rất ngon.
– Đối với cá lớn, bề mặt giòn, co lại, thịt ngọt, săn chắc. Loại này thường được cuốn với bún tươi, các loại rau thơm, rau sống, bánh tráng và nước chấm đặc trưng của vùng miền hoặc theo khẩu vị của từng gia đình.
Cách nướng cá trong nồi chiên không dầu:
Chúc các bạn thành công khi nướng cá.
* Đồ ăn và ảnh do Hoa Bùi Fb thực hiện